。
不是说借银子给自己的就是好亲戚,这其中包含了人情味在里面,不是银子的事情。
这次云氏到望海村,给大姑家带来一些实用的布匹,还给两个孩子带了一些好吃的,这些都是幽王送给董成泽和雪儿的。
董长倩过意不去,想给云氏带一些干的海货,云氏不同意,只要了一些干海带和今天赶海捡的海货。
她还给了董长倩一些银子,要大姑到冬季之前,给她收一些干货。
喝过水,稍坐了一会儿,云氏才带着一众人离开。
回到家,傍晚的时候,雪儿亲自到厨房教墨拾玖和巧儿做羹汤。
厨房有先做的豆腐,用刀打成小块。还有杀鸡留下的一碗血(猪血最好),煮熟之后用凉水浸泡,然后切成跟豆腐块一样大小的小块。
将两样食材放入凉水中备用。
再打三两个鸡蛋,海蛎子洗干净,预备些姜沫、葱花跟香菜。
最后用凉水化开一碗土豆粉。
在烧热的锅中加入适当的水,水开之后加入姜沫豆腐块跟血块。等汤再次烧开后加入水淀粉,搅拌均价。
再次烧开之后加入海蛎子,打入蛋花,然后加盐调味,最后放入葱花跟香菜。
一道味道鲜美的羹汤就做好了。
海蛎子很容易就熟了,所以最后放,即刻盛出,不然味道就不鲜了。
至于海胆,在现代的时候,雪儿最喜欢的就是倒入一品鲜化开的芥末生吃。
她要做给董成泽吃,最好的做法就是用海胆蒸鸡蛋糕,撒上葱花跟香油。
第一百四十八章 人情味(3/4)