跟猪肉做馅，寓意百财。
如董家这样单独立户的，没有祠堂的人家，饺子煮熟之后，先要捞出一碗来，放到灶台上，然后在碗上放置一双干净的筷子。
这第一碗饺子是用来请先人吃的。
然后在吃饺子之前，要放爆竹，用来吓跑“年”这个怪兽。如此人们则可以在未来的一年里事事顺心，吉祥如意。
董长河很快就回转。
冬日的夜很早就到来了，黑漆漆的大地在这个时候好像能吞噬掉万物。
人们早早的就将家里的灯笼点燃，红红火火的灯笼星星点点，点亮了这个祥和宁静的小山村，也撕裂了夜的暗沉。
用完夕食，随之而来的就是守岁，俗称守岁火。
家家户户的男女老幼在这一晚上都要守着家里的灯火不睡觉，人们称之为守岁，也叫熬年。
传说每年的大年夜天上的诸神都会来到人间，有一个独脚神它会来到每家的床榻前，若是看到有人睡着了，就会撒下疾病给他。
因而人们为了祈求一家人在新的一年中不生病，就有了熬年的说法。
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