这种情况在以往也不是没有,所以云氏跟雪儿都没觉得有什么特别的。
现在云氏怀孕,正是坐胎不稳的时候,雪儿几乎承担了大半的家务,她一个六岁的小身板根本做不了十几个人的饭食。
云氏在待客这方面倒是不小气,将自己珍藏的吃食都拿出来,像是夏季收集的干货。
比如蘑菇、木耳、黄花菜、干豆角等等,都是难的的食材。
从前这些平时也只有董长河能享受的。
不过现在一家人吃的都是一样的,偶尔雪儿现在也能吃到。
这些干货都是云氏上山采集的,当季吃一些,吃不完的全部晒干储存。
还有自家种的蔬菜,吃不完的也会晒干留着,比如芸豆、眉豆、茄子、长豆等等。
雪儿不得不承认云氏的确是个会过日子的,家里来客了,董长河根本不必在外边买食材回来。
比如猪肉,董家每年冬天都会杀两头猪,除了过年的时候招待客人跟送礼。
剩下的肥肉跟肥油,云氏都会焅出来。焅出来的猪大油够一家人吃一整年,剩下的油渣封存到坛子里,留着平时吃。
剩下的猪肉,一部分用大粒盐腌渍起来,这样不容易坏掉,一部分做成腊肉。
剩下的猪大骨,全部用大粒盐腌渍,平时可以拿出来熬汤做菜。
剩下的猪内脏,吃不完的猪肠也会腌渍起来,一坛一坛的全部放入地窖中。
这样董家几乎一年都用不着卖肉。
还有就是海货,每年云氏都会去赶几次海,将赶海所得的海菜跟一些贝类晒
第三十六章 是弟弟还是妹妹(2/4)