阿海师傅最擅长的还不是煲仔饭和烧烤，最擅长的其实是做菜。你闻闻，你闻闻，厨房里这香味，真够绝了！”
“我早就觉得是了，你们吃煲仔饭的时候喝过例汤没有？免费的例汤比人家店里花钱买的都好喝得多，阿海师傅的手艺可见一斑。”有食客赞叹说。
“来了，来了，这么快就上菜了。”有食客看见服务员端着托盘送菜来了，兴奋起来。
送菜的阿姨说：“老火靓汤是阿海师傅昨天就开始煲的，这咸菜和花生米是免费赠送的。”
点了老火靓汤的食客们比较幸运，先行一步吃上了，砂锅一揭开，大家都深深地吸了一口气，那香味儿仿佛是活物，从人的鼻腔里钻进去，紧紧攫住每一个人心底最深处的食欲，口腔里顿时分泌出了唾液，大家都不约而同地吞了一口口水。
幸运的人先喝上了第一口汤，许多双眼睛都盯着看：“怎么样？”
喝汤的人满足地闭上了眼睛，然后睁开：“比我阿嬷的汤还地道，简直太好喝了！”
有人立即叫了起来：“服务员，给我们桌上也来一份汤。”
“我们也要！”
“这边，这边，还有这边！”
一时间大家都开始加汤，服务员阿姨又要上菜又要加单，业务还不熟练，都有点忙不过来。没办法，年纪大了，反应也不像年轻人那么敏捷，不过也没办法，谁叫人手不够呢。不过于路早就跟大家解释过了，大家也都理解的，大妈虽然不够专业，但是够热忱，最主要的是，最好的食物就是最大诚意的服务。
第18章 第十八章 沙茶牛肉
炒菜终于出锅了，阿海的手艺还真不是盖的，
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