吃着似乎没吃到泥土?不知道你是怎么处理的?这道菜的方子和做法用料,公子,你一定要买下来。”
姜子佩自觉自己吃过不少的山珍海味,可没想到有朝一日还能尝试到新的滋味,这辣得他舌头都已经发麻的‘朝天椒炒河蚬’,的确也虏获他的舌头。
“沈姑娘,这道菜我打算用作云来楼新的招牌菜,不知道你意下如何?这些用料和做法,沈姑娘还请写下来,价钱不是问题。”
沈霜要的就是这句话,她其实帮姜子佩这么多,也是想自己赚钱。
她自认不是什么圣母,可不打算帮人不赚钱,而且混吃等死也得有条件才能这样做,躺赢的资本还不够,她还是需要努力一阵子的。
她比较可惜的是自己没什么资本,不敢开口要什么分成,只能是卖方子的同时,让自己掺和一脚,例如桃胶她专供,河蚬和朝天椒她也提供,顺便也给老沈家的人找些事情干,别整天就盯着一些无足轻重的东西看。
沈霜并不打算要这方子多少钱,不过姜子佩这个老实厚道的老板给她一个方子五十两,有银子不要就是打肿脸充胖子,沈霜自然不会推掉银子。
商量好价钱之后,便是沈霜说明桃胶和河蚬做法的时候,沈霜虽然不乐意和唐厨子打交道,可毕竟人家也是云来楼的厨子,她也不拘太多,该说的都说出来。
“树燕窝的做法不难,可是要控制好火候和用量,熬制之前需要浸泡几个时辰,同时可以根据客人的口味加入一些皂角米,莲子,白木耳,红枣,木瓜最好。”
一旁的姜子佩从未听过皂角米,白木耳以及木瓜,“沈姑娘懂得
第一百一十一章 价钱好商量(5/6)