下面塞满了烧红的木炭,锅里是浓浓的汤汁,漂浮着些辣椒,花椒,八角等调料。
再看桌上其他东西,一个个小碟内分别盛着片好的牛肉,鱼片,甚至还有洗净的羊脑,以及各色蔬菜。
“如清啊,这…这怎么把生的食材给端上来了,要是客人来吃饭见到这些,恐怕桌子都能掀掉。”花大爷做了一辈子厨师,从没见过有把生的肉直接端上桌的,不禁气的胡子都有些发抖。
“是啊穆大哥,难道我们还能吃生肉?”阮眠眠看着一桌子食材,十分不解。
“这是我最近研发的一道美食,叫做火锅,你们看,我把切的薄厚均匀的肉片放进煮沸的锅里,不出几息肉片就熟了,而且吸满了汤汁和调料的香味,来,你们尝尝。”穆如清麻利的给每人都涮了一片肉,放进各自的碗里,又端起一个不起眼的小碟,里面盛着深色的酱汁,“吃的时候,把涮好的食物在酱汁里沾蘸一蘸,包管鲜美可口。”
阮眠眠他们几个将信将疑,但还是学着穆如清的样子把肉蘸过调料放入口中。一时间,几人竟有些呆住了。
“怎么样?不好吃吗?”看着几人的表情,穆如清心里有些没底,自己又涮了一片肉吃下去,却觉得鲜嫩美味,没什么问题。
“东家…这…这也太好吃了,世间真有这样绝妙的吃法,我今天算是见识到了。”方大炮咽下口中的肉,仍觉得香气四溢,回味无穷。“怕是天上神仙的吃食也不过如此了吧。”
“哈哈,那就好,你们再尝尝别的菜。”听到方大炮的夸奖,又看看其他两人的反应,穆如清开心极了,侃侃谈起自己的想法:“各种食
第三章 小有所成(4/6)