芊芊不放心，还是自己重新烫了几次，再用小镊子仔仔细细检查了几遍，确定没有任何残留以后，再用清水泡上。
等待高汤的时间里，柳芊芊开始杜霄推荐给她的书。
正如杜霄所说，这本书很适合新手编剧，其实柳芊芊虽然有过经验，但她并没有系统的学过。
她就是被迫赶鸭子上架，立刻进入实战的那种。
高汤煮好了，柳芊芊立刻先盛出来一小锅，这部分是用来做番茄土豆泥的，另外再备上一些，让阿姨直接端给杜霄去喝。
剩下的转小火，把已经焯水过的鸡肉放进去，火只要能维持高汤的热度就行。
另外又拿出来了卤汁，稀释到一个合适的咸度，再把另外一只鸡放进去，同样保持小火。
鸡肉会被始终温热的液体浸熟，虽然不会熟得很彻底，但是之后还要进烤箱，所以就算没全熟也不碍事。
柳芊芊读完了这本，觉得心里有些想法，又拿起了另外一本开始看。
等已经能闻到鸡肉的香气后，她把书放回了客厅，先把鸡放进吊炉烤箱里，再开始准备其他的菜。
张阿姨和孟阿姨已经帮她把蔬菜都洗干净了，今天有新鲜的荷兰豆，可以做个荷塘月色，用荷兰豆、藕片、木耳和虾仁清炒。然后蘑菇多弄一些，做个蘑菇蛋花咸火腿汤，毕竟火腿已经下来了，该吃了。
蔬菜高汤对于普通人来说还是清淡，家里除了杜霄，就只有美兰和荣奶奶还喝喝。
张阿姨说：“今晚仲海和美兰都在家，荣姐去丁家了，说不回来吃饭了。”
“江辰呢？”
第五百五十二章 老来得子(4/6)