天就吃完了。
很快，大约60多个鸡蛋糕就做好了，每个都跟馒头一般大。
顾倾城拿了十个给了陈柳儿，让她拿回家给老太太尝尝，算是给她的帮工费。
陈柳儿本来还觉得多了，不肯拿。但是顾倾城说道以后少不了要你家的鸡蛋，可能麻烦你的时候也比较多，你也别客气了。
陈柳儿才点头用竹篮垫着一层布提着回去了。
顾倾城又到厨房把昨天还剩的一只兔子处理了，待会儿两孩子也要回来吃饭了。
昨晚她做了一只麻辣兔丁，但因为没有辣椒，就只能是麻椒味道的，结果几人抢着吃，还不够吃。
决定今天还是做冷吃兔吧，
把米放在另外一个锅里蒸上，就去把兔子处理好，然后放到锅里焯30秒的水。
趁着新鲜把兔子切丁，加盐、花椒粉、酒腌制了一会儿。
然后又炒了个白菜，白菜炒好了后，兔子也腌得差不多了。
就往锅里放油，这里的油是大豆油，似乎这里的豆子挺多的，这个年代种豆子的人也很多，几乎家家都种，还发豆芽。
兔子炒制变色后将麻椒倒入，然后再加入各种香料，加了约小半碗水，慢慢用小火炒制。
刚开始水较多，但还是需要慢慢翻炒，怕糊锅。炒制过程中，再加入一些调味料，盐巴鸡粉什么的。很快香味就出来了。
然后又加入了两颗麦芽糖，炒的兔子变了色，油清亮了，就可以出锅了。
把肉单独的装在一个小盆里，把油又单独倒出来，装在一个大瓷碗中。
第26章风光(2/5)