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被妖怪宠成餐饮大佬

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第一百一十五章:南瓜酿
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那甜点这种事情就交给自己来下手吧!

    在制作甜点上,吉梦虽然不能说是什么高手,但是自己倒是跟着原来自家店里的几名高级厨师学习过。

    因为害怕油烫,也不喜欢火烧火燎的感觉,所以在炒菜等方面没有什么建树。

    但是甜点这种东西好吃又好看,大部分都是用烤箱或者蒸煮一类的方式,基本上不用担心自己受到损伤,因此她倒是能做一些。

    餐后甜点这是西餐的习惯,而且时间有限,一些冰冻的甜点根本没有时间来做。

    吉梦在心里盘算了一下,决定还是做一道中式风格的甜点,也不需要花太长时间的那种。

    翻找了一些现有的食材,她决定做一道南瓜酿。

    需要的原料有南瓜、紫米、百合、白糖、水淀粉,这些材料很齐全。

    先将紫米、百合分别洗净,用温水泡着。

    在浸泡的这段时间里,吉梦开始清洗南瓜,挖去南瓜瓤,将南瓜切成一个个大小均匀的长方形。

    之后,再把这些改过刀的南瓜中间掏空,让它变成一个长方形的小盒子。

    把南瓜全部做成了橙红色的小容器之后,紫米和百合也泡的差不多了。

    于是将紫米沥干净水之后,仔细地倒在了南瓜盒子里。

    再将这些装了紫米的南瓜盒子挨个儿摆放好,放到蒸锅里蒸。

    在蒸南瓜的这段时间里,吉梦再把百合的水沥干净,然后在一口干净的炒锅里放入了一些清水和白糖。

    将白糖融化了之后,再把百合扔进了清水里开始慢火熬。

    等

第一百一十五章:南瓜酿(2/3)
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