里,把水烧到85度左右,然后倒30磕水到滤杯里先闷蒸25秒钟,倒第一段水到120克断流,随后换成垂直水流,水流慢慢绕圈而下,第二段注水到225克,水流和绕圈速度都要比第一次快一点。
等水虑干之后,取走滤布,剩下的就是一壶醇正的蓝山咖啡了。
李浩动了动鼻子嗅了一下,大师级咖啡师的技能发挥作用,他很快就能从浓郁的香味中判断这杯咖啡的品质。
嗯……虽然脑海中已经有了相关的知识和操作步骤,但是因为是第一次操作没有习惯,脑手不够同步,导致最终出来的咖啡质量差了一些。
李浩把这壶咖啡倒掉了,身为大师级咖啡师,对咖啡的质量要求十分的严苛,不允许一丝丝的瑕疵。
在后厨捣鼓了一个下午,当夕阳的橘光透过落地窗慵懒的照进咖啡屋的时候,李浩终于冲泡好一杯让自己满意的咖啡。
来到落地窗边,李浩给自己倒了一杯咖啡慢慢的品味,他个人是不怎么钟爱喝咖啡的,不是很习惯那种苦味和酸味。
但是蓝山咖啡的口感均匀浓郁,没有任何一种味道突出或欠缺,就算是不喜欢喝咖啡的人喝起来也有一种享受的快福
只是咖啡虽好,一个人喝着却是太过孤独。
李浩掏出手机,在通讯录上翻找了一会,最后停在林轻谣的名字上,略微思索,拨打了出去。
“喂~”
那边依旧是她呆呆的声音。
“来喝咖啡吗?我请你。”
……