了桌,腌制的生姜,夏一诺也不知道有没有人喜欢,夏一诺只盛了一小碗,放在靠自己的一边。
一切都弄好,夏一诺自己也吃起早饭来,皮蛋瘦肉粥,夏一诺喜欢在里面放点葱调味,闻着葱的香味,混着,皮蛋瘦肉的爽口顺滑,胃舒服极了。
“这小碗里面是什么?”陈爷爷指着夏一诺跟前的小碗生姜丝问道。
“这是腌制的生姜。”
夏一诺以为只有自己喜欢吃便把它放在了跟前,夏一诺把碗往中间推了推。
“生姜丝?腌的?”
陈爷爷夹了几根,放进嘴里,脆脆的,甜甜的,带着生姜的辣味,“嗯!不错,不错。以前,过年,总要买个两三斤,后来,卖这个的少了,吃的东西也多了,生姜丝也就渐渐淡出了视线。如今,哪有得卖?好多年没吃过了。”
陈爷爷满意的点点头,跟以前味道差不多。
“爷爷,这是我自己做的。我喜欢吃它,没想到爷爷也喜欢吃。”夏一诺没想到有爷爷跟自己一样喜欢吃腌的生姜丝。
“自己做的?”陈爷爷没想到孙媳妇还会腌菜,那都是老一辈子人才会的手艺,现在人都买现成的咸菜。
“嗯!挺简单的,就跟腌酸豇豆,腌咸菜差不多。”
其实,腌的菜过程都差不多,不过,现在,有人喜欢放些其他调料在里面,像腌酸白菜,可以放苹果,可以放梨,味道更好吃。
“你会腌酸姜豆?”陈爷爷突然想起他早年爱吃的酸豇豆来。
酸豇豆?
酸豇豆,虽然比咸菜腌制起来要难一点点,因为,酸
第一百四十六章 刺耳(2/7)