，摘好的菜叶被倒入锅中，旋即又被捞起来放到了大铁盆中。肉片陆续滑入锅里，苏士玉用大勺缓缓拨动着肉片，眼睛紧紧盯着锅内，双眉紧蹙。肉的火候是成败的关键。
“关火！！”
苏士玉一声大吼，小牛闪电般地关掉了炉灶。肉片和汤都倒入了盛着白菜的铁盆里，苏士玉在肉片上撒上了花椒和干辣椒面，倒入了一盆滚烫的油。
“嗞”的一声，水煮肉片终于出锅了。苏士玉长长地舒了一口气，瘫坐在地上。
距离下课还有整整二十分钟，杨骏偷偷从教室的后门溜了出去。
跟苏士玉一样，清晨六点杨骏就起床了。未及用早餐，他提前将近两个小时来到教室占据了后排门口的座位，静静地等着上课。
现在，他向东区食堂匆匆走去，希望成为60个能吃上水煮肉片的幸运儿中的一员。
杨骏从书包中拿出薄薄的一沓饭票，颤抖着从中抽出三张一元和一张五角。
每天都能吃上肉，是他的人生理想，而每天都能吃上水煮肉，只能是一个遥不可及的梦了。
然而杨骏来得还是晚了，水煮肉片的**窗口已经排起了长龙，排在后面的学生焦急地伸长脖子向前张望，几个试图插队的楞青被轰了出去。
排了十分钟的队，却如同过了一个世纪，杨骏终于来到了队首。大铁盆中只剩下盆底的一点肉片，苏士玉抬起铁盆的一边，将里面的肉全部舀入了杨骏的饭盆。
“欧耶！”杨骏失声地欢呼起来，这足足有1.2份水煮肉片！
而他后面的3个男生，则露出了绝望的神情
第六节 舌尖上的社大之水煮肉片(2/3)