白国超：？？？
主持人说，“39号选手，您可以到台下坐一会儿，等待发布结果”。
白国超倒吸一口凉气，他这是过了！
居然没有被当场淘汰。
这不可能啊？
一旁看戏的老林也意外地瘪起了嘴。看得出来他也惊讶极了。
“39号选手，39号选手”？
“哦，来了”！白国超从震惊中缓过神，快步向台下走区。
评审完毕！
张开有一些意犹未尽，这一组里有很多菜品都让他觉得很惊艳。重点有三道，都是大师作品。
第一道，松鹤楼曹大师作品，笋丝鳝片。冬笋丝切的细细的，精选九个月鳗鱼宝宝，入锅加葱姜盐快炒，简单朴实。口感很鲜嫩，滑滑的，搭配油面筋、炒蚕豆和咸鸭蛋同食更佳，吴侬风味扑面而来，春风十里不如你一刚！哈哈，好顶赞。
第二道，鼎镇鸡李大师作品，葱姜白切鸡，炸裂！鸡皮上涂了一层薄薄的油，看上去黄黄的。皮脆肉嫩，鸡皮和鸡肉之间还有一层肉冻，味道正宗！蘸碟有两个，一个葱姜、一个酱油，都很不错。一百分满分可以给九十五。
第三道，草莓大师作品，新派草莓儿菜，就一个词儿，讲究。草莓美食第1.5名，第一名是大董。
今天讲究大师给张开呈现的是一道酸菜猪五花肉，严选一八十斤以下的小母猪大腿肉，原因是这样的猪爱运动，肉质紧致。
每一片猪肉切的都跟面膜似的，纹理都在上面，大师号称运用了七十二种香料处理，不过搭配草莓儿菜灵魂爆浆芝麻酱
第28章 张总的美食趣味(4/5)