秋天一到就给他们做杏仁豆腐吃,恐怕要食言了。
没材料,自己还犯懒,不想做。
每个星期天早上给陈爷爷单独做菜她都觉得好累,主要是高三学习太辛苦了,有点时间她就想躺尸,什么都不想干。
明天又是星期天,又得起早给陈爷爷做菜了。
现在白爱国有了车,虽然是农用车,而且天天回乡下运货,白梦蝶决定以后给陈爷爷做菜时多做两份,一份给爷爷奶奶,一份给外公外婆。
没道理别人家的老人她孝敬,却不孝敬自己家的老人。
星期天早上,白梦蝶一大早就起床给陈爷爷和自家老人做菜。
现在天干物燥,容易上火,所以白梦蝶打算做两道爽口又清淡非常适合老人吃的菜。
这两道菜,一道是珍珠圆子,一道是肉末蛋卷。
珍珠圆子是湖北沔阳著名的小吃,是著名的“沔阳三蒸”之一。
沔阳珍珠圆子是以猪肉做成的圆子,再在外面滚上糯米蒸制而成。
圆子蒸熟后,外面粘的糯米发光油亮,形似珍珠,因而得名。
做珍珠圆子,最好用肥瘦三七开的肉做馅,太瘦不够滑润,太肥则口感油腻。
圆子蒸熟之后,口感软糯适中,滋味鲜美可口,外层包裹的糯米粒粒竖起,晶莹洁白、油亮发光,如颗颗珠圆玉润的珍珠一般让人不忍下筷。
至于肉末蛋卷就不知道是不是湖北菜了,不过许多湖北厨师都会这道菜。
肉末蛋卷营养丰富,简单易做。
先把鸡蛋打散加少量盐、淀粉调匀,在锅里
第458章饭桌上的八卦(5/8)