大家吃吧，就别出去买了。”
陈爷爷笑着答应了。
白梦蝶走进厨房一看，陈爷爷按照她的要求准备好了五花肉、干豆角和各种调料。
调料旁还有一个古色古香的带盖的陶瓷瓦钵。
陈子谦在一旁解释道：“我爷爷说，做蒸菜用陶瓷瓦钵比用金属的饭盒要好。”
白梦蝶微微勾了勾嘴角，以为陈爷爷是个糙汉子，没想到人家也是个正宗吃货，连盛食物的容器都很重视。
她拿起那块正方形的五花肉看了看，足足有两斤，至少得做两份，不然一个老人家一次吃这么多油腻的肉食对身体不好。
反正陈爷爷准备的干豆角多，做两份没问题，于是白梦蝶让陈子谦又给她拿了一个带盖的陶瓷瓦钵洗干净放一边。
陈爷爷买的这块五花肉是猪身上最贵的精品五花肉。
这种五花肉位于猪腹部和前腿，一层薄薄的的猪皮、一层淡淡的肥肉、一层粉嫩的瘦肉、再一层肥肉、最后再一层瘦肉。
这样层层均匀相间的五花肉，经过烹调后味道最是可口，鲜嫩多汁。
五花肉中的肥肉入口即融，而瘦肉部分则久煮不涩。
用来做一些需要久炖的菜肴绝对是最佳选择，比如扣肉、粉蒸肉、东坡肉。
这种精品五花肉猪身上也没几斤，卖的比排骨还贵。
所以有钱就是好，可以用这种极品五花肉做扣肉给老爷子他们吃。
普通家庭一般都是买普通五花肉做扣肉，做出来的扣肉口感远没有精品五花肉做出来的扣肉口感好。
一
第221章屈丽花示好(6/8)