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重生食神学霸不软萌

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第035章干煸豆角
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过针灸的手指全都用现煮过消毒的热毛巾敷了敷,擦净上面的粘液,然后送到了彩玲姐妹的房间,她则进厨房忙碌。

    到底是夏天,啥东西都好煮,煮米饭的那口锅已经沸腾了。

    农村土灶上煮米饭特别麻烦,不像电饭煲那么方便,把大米洗干净放电饭煲里,然后插上电源,按下按钮就不用管了。

    在农村土灶上煮米饭,煮到六七成熟,得把米汤全都舀到专门用来装米汤的汤盆里,然后在六七成熟的米饭上用筷子插满窟窿,再继续蒸饭。

    白梦蝶舀米汤的时候可惜的叹了几口气,米饭的营养全在米汤里,把米汤舀了,蒸出的米饭没什么营养会好吃吗?

    作为一名饭量不大,但是对美食有着孜孜不倦追求精神的吃货,不动手则已,一旦动手,总希望做出来的每一道美食都是美味的,不然心里会有缺憾。

    处理好米饭,豆角也早就浸泡好了,可以做干煸豆角了。

    干煸豆角可以做素的,也可以做荤的。

    做成荤的当然更好吃,但是家里没猪肉,白梦蝶想做荤的也做不了,只能紧着现有的食材做素干煸豆角。

    白梦蝶把豆角从盐水里捞出来沥干水分,把花椒和干辣椒一起洗净后也沥干水分放在碗里备用,然后利索的把豆角和干辣椒切成段,把大蒜和姜清洗好后切成蒜粒和姜粒。

    干辣椒的多少取决于个人的口味,如果怕辣的话,就只给两个干辣椒,如果喜欢吃辣可以多给点干辣椒。

    白梦蝶就爱吃辣,所以准备了一大把干辣椒,反正这家里的人都爱吃辣,做辣点莫得关系。

  

第035章干煸豆角(3/4)
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