你去忙绣活吧,这里有我就够了。”
直播间开始疯狂涌入了大堆人——
“好激动,终于可以看到我华夏的醋是怎么发明的。”
“顾教授,快看这里,我有个问题,醋是不是我华夏第一个发明出来的?”
……
顾迟意很耐心地解答问题:“不是,据说当时西方也是有醋的,不过,他们是用水果造醋而已。但是,论起谷物造醋,我国是第一个。”
“这个答案,我很满意,给一百分。”
“打赏顾教授一千星币。”
“打赏顾教授五百星币。”
……
等大豆出笼的时候,顾迟意已经热得满头大汗了,衣服都湿漉漉的。
然后将大豆与买好的面粉加水调和,制成饼状,再搭上叶子,等待菌种在饼上繁殖。
顾迟意解说道:“再等上几天,曲菌孢子会在饼上面繁殖出菌丝,然后,曲菌又会繁殖出大量黄绿色孢子于曲上。古代人称这种长出黄绿色孢子的曲为黄蒸。这个方子是《齐民要术》里的神酢法,是上等香醋的做法,就是不知道这个朝代有没有这种做法。”
弹幕飞过——
“如果没有的话,顾教授要赚翻了。”
“对了,顾教授,你干嘛不尝尝你刚买的醋?”
……
他们没提起,顾迟意都要忘了自己还打了醋回来。于是,他拿出一个小勺子,将装醋的坛子打开,然后舀出一小勺,放入嘴里。
片刻之后,他不满地皱起了眉头,这跟他在现代吃过的醋简直是天壤之别。这醋酸中带苦,虽然那丝苦涩味已经
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