，同时品尝蛋白和蛋黄，别有一番滋味，实乃人间美味也。
吃完鸡蛋，魏一夹起一块猪脚，送入口中，相较于稀有食材级别的鸡蛋，只有珍贵级别的猪脚，就无法给他带来太多惊喜了。
猪脚皮腍而不腻，猪脚入味十足，微带有老姜的辛香、甜醋的酸甜，滑而不腻，肉香甘甜，软得来又不失嚼劲，满口的胶原蛋白，美味之极。
虽说没有太多惊喜，但是相较于普通级别的猪脚，那滋味亦是云泥之别。
吃完猪脚，魏一连老姜都没有放过，夹起一片亦是黑乎乎的老姜，轻咬一口，腍而不辣，回口辛香。
最后再尝上一口黑乎乎的汤汁，这可是整盅猪脚姜的精华所在，猪脚里大部分的胶质和骨头里的钙质已溶入甜醋里，这时候的甜醋口感非常的棒，甜而不腻，非常滋补。
魏一脸上露出满足的神态，心里直呼过瘾。
在粤东，猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康。
一般产妇每天吃2-3次，生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了，可长期吃，有益无害。
姜有驱寒去湿、行气活血的功效。
民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。
用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。
煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。
特别在冬冷秋寒时进饮能补气活络、驱寒祛风
第96章 猪脚姜(2/4)