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从美食探店开始

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第92章 菠萝糯米饭
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    魏一架设好自拍杆,夹好手机,开启录像模式。

    十分钟后,一份热气腾腾的菠萝糯米饭被端了上来。

    呈现在魏一面前的是一个完整的菠萝,形状美观大方。

    魏一揭开上面的菠萝,一股浓郁的菠萝清香扑鼻而来,里面是金黄的菠萝肉与雪白的糯米饭紧密结合的柔软饭团。

    魏一拿起调羹,挖了一勺夹带菠萝肉的糯米饭,送入口中,口感清爽宜人,气味芳香,加上糯米的软糯,酸甜可口又开胃,可谓是菠萝与糯米的完美结合。

    再试试单吃糯米饭,也带有明显的菠萝味,给人一种热带风情的感觉。

    菠萝糯米饭是傣族人民发明创造的。

    因为在傣族地区,气候比较炎热潮湿,适合菠萝的生长,傣族人民发挥自己的聪明才智,创造了菠萝糯米饭。

    用菠萝做饭可以赋予食物独特的香气。

    因为菠萝和普通的蔬菜相比较,还有更多的芳香物质可以赋予食物清新的香气。

    菠萝糯米饭味甘,有丰富的蛋白质,可以起到开胃、消化积食的作用。

    而且经过加热的菠萝,其中的菠萝蛋白酶受到破坏,可以防止吃生的菠萝造成的口腔不适感,菠萝饭美味又健康。

    人们可以通过吃菠萝糯米饭,尽情的享受菠萝的美味,而不会对身体造成任何副作用。

    加热后的菠萝,纤维软化,这样会会减轻对肠胃的刺激和机械损伤,十分适合肠胃不好的群体。

    因为菠萝中含有的维生素并不多,因此菠萝在炒熟后,维生素虽然被破坏,但是被破坏的程

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