的由来，相传在旧时候，当每家人都准备好花生、芝麻、糖等馅料包“油角”下锅时，有一家穷人却穷得没钱买馅料。
男主人望着一堆已经发酵好的面团发呆，苦思之下得：富人有富人的吃法，我穷也要做，为来年讨个好兆头，没馅料做就把面团压扁下油锅也行。
新年到了，当其他人来穷人家拜年时，穷人拿出那些小长方块来招呼朋友们，大家都感觉很新奇，品尝之下：“噢，那些小方块酥、脆、入口即化！好吃极了，来年我们也要做，请问这个叫什么名字?”
穷人细想后说：“因为配料有鸡蛋，入口即化的特点就像散了架似的，就叫蛋散吧。”
后来人们把小方块改良，加入芝麻、南乳等其他配料，制作成不同口味的蛋散，在小方块中间下一刀，卷起做成麻花似的更加好看。
魏一神情愉悦将剩余的蛋散消灭殆尽，许久之后，唇齿依然留香，回味那股滋味，口舌生津，令人难以忘怀。
今天高兴，适宜吃甜品，魏一意犹未尽，继续查看新小吃摊。
很快，一个写着糖不甩的摊位吸引住了魏一的注意。
糖不甩又名如意果，粤东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点，是汤圆的孪生兄弟。
魏一果断扫码买下一份！
小时候，魏一最馋的吃食就是糖不甩，好多年没吃了。
没想到今天能够再次碰上，那必然不容错过。
魏一在小吃街公共用餐区找个位置坐下，摆弄好手机自拍杆，迫不及待捧着装有糖不甩的一次性饭盒，用一次性筷子夹起一颗外表糯白的糖不
第57章 蛋散与糖不甩！(3/5)