“不是要镇上摆摊嘛!路上得走半日,这个点起,辰时就能到坊市。”
许氏醒了瞌睡,去东屋把朱氏叫醒,跑来灶棚接下了她手里大勺。
“娘告诉我,我来做。”
估计油温五成热时,林桃把鱼鳞倒进了油锅里。
鱼鳞在油锅里炸开、卷曲、泛黄。
炸了两分钟时,让许氏把鱼鳞捞了出来。
又把油温烧至七成热,再把鱼鳞复炸,炸到鱼鳞颜色金黄,就给捞进簸箕里。
拿到通风的地方,不停的抖动透气降温。
原本炸鱼鳞,最好是添加玉米淀粉的。
她也没办法,那玉米和土豆,都是外来物种。她逛遍了坊市,也没找着。
只能勉强试试,这种法子了。
好在等鱼鳞完全冷下后,口感依旧酥脆。
“娘,我能尝一块吗?”许氏问。
林桃抓了一小撮喂进许氏嘴里。
“嗯!这是啥啊?好吃!”
“它啊,在娘的家乡,叫黄金甲。”林桃笑着,又拿了簸箕扣在上面。
朱氏那边,把树叶也洗好了。
叫醒老二和老四,林桃牵着牛崽子开门,被地上横着的李一吓了一跳。
梦中惊醒的李一,也是猛的弹坐起来。
“娘、娘……”李一面色憔悴,声音沙哑,神情萎靡。
林桃只当没听见,一脚踢开李一的腿,把牛牵出来套上车架。
老二和老四抱着东西上了车。
林桃头也不回的,撵着牛车离开了。
第三十八章 我是不是又说错话了?(4/5)