一些过来给我们。”
接着又解释道:“永安就是今天中午来过我们家的那个哥儿,丘山是他夫君,就住我们隔壁。”
骆清尘认真的听着,既然已经决定了之后要在这里生活,村里人便是迟早都要认识的。
等锅里的肥肉熬得快要焦黄的时候,便把灶膛里的柴火全都撤了出来,滚烫的油会把肥肉里剩余的一点油脂都逼出来的。
这些都放在灶上不用在管了,骆清尘便去处理要炒的菜,他习惯在炒菜前,便把材料全都准备好,这样炒菜的时候就不会乱了手脚。
萧云恒见他去切菜,也没多少什么,只是在旁边帮忙打下手,毕竟他也知道,自己做饭的水平非常的一般。
等菜切好之后,猪油也全都熬好了,板油熬出来的油渣很少,十斤的肉,才装了一海碗的油渣。
之后把熬好的猪油倒进陶罐里,晾凉后封好,可以吃上大半年不会坏。
熬过油的锅也不用洗,直接把切好的茄子放进去慢慢的煎着,萧云恒在旁边烧火,只放了几根木柴在里面,把骆清尘要的中小火控制