信,没有丝毫犹豫就点了头。
方琳笑,动手挑了五个坛子出来,示意段南山付钱,“那行,我先把这几个坛子拿回去,若是用得好,到时候得订一批大号的坛子,我会提前来说一声的。”
“嗯。您要是用得着,提前三五天来说一声就成了。”少年数好了钱,“您腌这么多咸菜,得好几年才能吃完吧?”
方琳笑而不语,和段南山合力将坛子放在借来的牛车上,少年贴心的找来许多干草铺在上头,嘱咐他们,“这坛子结实着呢,不过你们路上最好还是慢些,碰坏可就腌不了咸菜了。”
少年似乎认定了坛子的唯一作用就是用来腌咸菜,方琳也不解释,扶着段南山的胳膊上了牛车,冲少年摆摆手笑着道,“等我们家的‘咸菜’腌好了,一定请你尝一尝。”
☆、第41章 腌笋子
因为打算放到店里头去卖,方琳便打定主意要将笋子腌出不同的味道来。
“不都是同一个法子腌的,还能有什么不同的味?”段南山端着一碗鲜笋粥吃得不亦乐乎,听到自家媳妇的话,抬起头搭了一句。
“你别可劲挑自己个喜欢的,也多吃点这个。”方琳笑着给他的碗里添了一筷子青菜,才答道,“当然是配料不一样了,比方说炒菜,油放多了腻,盐放多了咸,要把笋子腌出不同的味道,自然得从这些配料下手。”
段南山倒是能举一反三,立刻道,“那花椒放多了就是一股麻味,糖放多了就是甜味,对了,这些调料咱家里还有吗?”
“有,过年买了许多呢,没用完,我都收起来了,不过还得买几坛高粱酒,村子里就有卖的,明儿你去地里瞧瞧,顺便带几坛
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