了,不用拿牙签挑着吃。
许宜轩与六花将菜篮子的菜洗了,彦莹已经剪好了一小盆子嗦螺,两人惊讶的望着她剪螺蛳尾巴,都觉得很新奇。许宜轩吞了下口水:“瞧着肯定很好吃。”
六花也不住点头:“我三姐做的东西都好吃!”
彦莹笑着将盆子端了起来往厨房里头走:“你们可别这样吹捧我,这螺蛳没有养几日,可能会有些不干净,你们吃的时候自己仔细些。”
将剪好的螺蛳倒进饭锅里,加入五香八角茴香桂皮,用小火烹煮,然后入盐入辣椒油,等到煮到饭锅里冒出热气,这才将锅子端走,把螺蛳过了一遍冷水。
“好香好香好香!”许宜轩用力的吸了一口气,他眉开眼笑的凑到彦莹身边:“这就是你说的嗦螺?”
“还没做好呢,你着急什么?”彦莹将那一小锅子的螺蛳放到筛子里头滤着,还留了些出来,她打算做烧烤螺蛳尝尝。让六花烧火,将嗦螺入锅,然后将香料一一加了进去,就见白烟从锅子里头蒸蒸的起来,一种奇特的香味在厨房里飘荡。
第一百四十七章新招
晚上的菜肴很丰盛,可大家的注意力全被彦莹那盘子嗦螺给吸引过去了。
肖老大好奇的拨拉了一颗嗦螺:“三花,你这螺蛳咋不去壳呐?咋个吃法?”
彦莹用筷子夹了一颗嗦螺到嘴边,用力一吸,里边的肉就滚出来了,她截住尾巴那一段,轻轻一咬,尾巴就掉到了桌子上边:“这个不要吃。”螺蛳空壳扔到了一旁的桶子里:“这个自然也不能吃。”
这嗦螺进了油盐的味道,还带着紫苏的芬芳,中间还伴着韭菜的香味,在嘴里嚼一嚼,实在是唇
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