代有这个菜色，可能主要原因，还是青璃穿过来的时候没吃过两次肉。
“新菜色，娘听你青黛堂姐说的，也想试试手艺。”
刘氏说的莫青黛是青璃二伯家的闺女，在凤阳城大户人家做工，工钱和自家秀才老爹一样，都是五百文，但是青黛堂姐的日子要好过的多，她所在的大户主家比较宽厚，她帮工时不时地还有打赏，上次回来她还得了一副银耳坠子，和自家二姐巴拉巴拉说了好久。
“大户人家吃的啊？”
“恩，说是员外老爷最喜欢的菜色，吃了能多喝二两酒呢。”
莫青璃不太信，那些大户肉应该都吃够了吧，连吃鸡都讲究喝鸡汤，鸡肉都分给下人的，不像她家，杀鸡那是过年才可能的事，平时还留着下蛋呢，可舍不得。
“这道菜色叫做一碗香，听说也是也外头传进来的。”
“名字挺好，娘啊，除了肉还放什么啊？”
“鸡蛋，笋子，青辣椒，加五花肉煮熟后切片一起炒，就放点子鲜的酱油就出锅喽。”
莫青璃点点头，这么简单啊，难怪娘只听青黛堂姐说了一次就信心十足呢，原来也没什么技术含量，看来员外老爷也返璞归真，这明显就是地道的农家菜嘛。
“怕不够吃，娘再做个醋溜白菜吧。”
“娘，你恐怕得多贴几个饼子，狗蛋哥能吃着呢。”
娘亲刘氏是个熟手，贴饼子很快，一勺下去就是一个圆，比现代那种凹进去的铁盘子都规则，大小都差不多，整整齐齐的。
“娘一会出去买上几个馒头，就是怕不够吃，借了人家的牛车，怎么也得让吃饱不是。”