里的冰块反射出钻石一样的光芒。
顾小夕熟练地拿出绿色的法国苦艾酒,也倒了20ml进去,之后是红色的荨麻酒,也是同样的分量。
几种颜色巧妙地融合在一起,冰块在里面轻轻地晃动,在灯光下显现出一种动人而迷幻的色彩。
“这是一种彩虹酒,倒入酒后要用调酒匙搅动一下。要快速和轻柔,时间要短……”顾小夕一边说一边用长长的调酒匙轻轻调和酒杯里的三种颜色的酒,冰块发出轻微的撞击声,“这种调配方法比较温和,而这种鸡尾酒是绝对不能用摇酒壶来调制的,知道吗?”
江莱认真地点了点头,然后看了看纸条上的配料:“e bitters(橙子苦液) 1dash,dash是什么?”
顾小夕从旁边拿出一个小瓶子:“这是注射瓶,叫Dash-bottle,dash是职业用语,直液体的注射分量是3-5滴,以现在的杯子来看的话,橙子苦液3滴就够了。”
说着顾小夕从标着e bitters的果汁瓶里,用注射瓶吸取了一些,在玻璃杯里滴了三滴。
江莱这才注意到,玻璃杯里的酒的颜色竟然已经变成了琥珀色,冰块漂浮在上面,显得优雅而静谧。
“Amber Dream。”顾小夕将杯子推到江莱面前,“也被称为Bijoux(宝石)。”
江莱拿过酒杯,琥珀色的液体在杯子中轻轻漾动着,他抬起头看顾小夕:“我还是不明白……这酒是用颜色取名的吗?”
“Gin、Chartreuse、Vermouth分別代表钻石、祖母绿、红宝石,混合之后就成
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