每一顿多少粮食多少菜和油都是定死了的,连一点转还的余地都没有,刘氏就是想做也是有心无力。
到底这么多年过去了,就是不知道有没有手生呢!
刘氏熟练的用温水和面,擀开,然后刷上油、盐、然后撒一些五香粉,卷起来,再分成合适的大小,再次擀成饼状,挨个放入笼屉蒸熟。
刘氏一系列动作做下来娴熟灵巧,行云流水,大着个肚子却丝毫不影响,看得如意眼花缭乱,不得不在心底感叹,姜还是老的辣啊,以前觉得自己做饭已经算是不错的了,无论是手法还是技巧,做出来的色香味也是不差的,现在想想自己就是井底之蛙啊!自我满足罢了!
和刘氏这些一比,如意觉得自己不过是沾了从几千年前穿越回来的光罢了。
刘氏随手切的面饼,竟然都是大小完全一样,仿佛机器切成,如意很是吃惊。
“娘,你做的这叫啥啊?真漂亮,都差不多大小呢!”如意闻着锅里一阵阵的馒头香味,忍不住问道,说是蒸馒头吧,也不像,说是烙饼吧,也不是,如意上一世也没有见过这样做的,很是好奇啊!
古人的智慧在有的方面的体显几千年后都未必能及不得上,如意前世做特工,在这些方面也是深有感触。
“这个叫炊饼,很少有人家会做,你们也没吃过,这是你姥姥的姥姥传下来的手艺,我也是做姑娘的时候做过的,以前大家一起生活,你奶也不喜欢我做这些,也就没做给你们吃,今儿正好,也没那么多碗,一人两个,这一笼屉刚刚好,也不会落人话柄,说我们不给吃的。”
刘氏闭下
第四十三章 炊饼(3/4)