其中1号是最香也最苦的，被刘浩仁吐槽那这哪儿是酒，根本是喝药。
江进酒研发青莲的时候，陈刃像跟屁虫似的当帮手，整个暑假大半时间都泡在太白居。第一次的成品就是青莲1号，虽然苦味浓郁，但酒体却异常清澈，淡金色的酒液泡沫持久，清香扑鼻。
第一口喝下去极苦，但当你不顾满嘴的苦味，执意再喝第二口时，随之而来的就是充斥整个口腔的甘甜和仿佛满池莲花盛开的独特香味，以及久久萦绕的余味。
陈刃一下子就迷上了这种先苦后甜的啤酒，虽然在太白居最畅销的是苦味更低，口感更温润的青莲6号。但陈刃每次来都必点1号，江进酒甚至开玩笑的说，要不是陈刃，他都不打算再酿1号了。
胖子刘浩仁问过陈刃，为什么会这么喜欢青莲1号。
“人生若能先苦后甜，那么这种甜，更值得期许。”陈刃笑着一口饮尽了杯中的酒回答道。