其他几位打杂的都附和，拍着这首席厨师的马屁，“我们的杨大厨就是不一般，作为首席厨师，这蛋炒饭简直是色香味俱全。”
尚天用锅铲铲了一下锅底粘着的饭粒，摇摇头，“这蛋炒饭不合格啊，还是需要我亲自来啊。”
众人的呼和声一下停了下来，什么，一个毛头小子，又不是专业的厨师，居然评论全柳城最好的杨大厨厨艺不合格，还是这么普通的一碗蛋炒饭，哪个厨师不会，杨大厨的蛋炒饭都已经超出一般人家蛋炒饭一大截了。
看那葱花的点缀，蛋液的金黄，还有嫩红嫩红的火腿粒，最关键的大米可是选用的饱满的贡米，这哪里是一碗饭，简直就是一幅艺术画。
泛起的氤氲雾气，带着浓郁的香味，盛饭的餐具是淡绿的秘瓷碗，上面画着一抹荷叶，如荷叶上升起的浓浓花香。
这要是放在五星酒店，起码得卖几百元一碗。
就是这样高水平的蛋炒饭，尚天居然说不合格，这不是黄口小儿乱开黄腔么。
杨大厨不服，走上来，反问道：“小兄弟看来对厨艺颇有研究，你倒是说说我的蛋炒饭不合格在哪儿？”
“你的蛋炒饭也称得上色香味俱全，不过有一个缺点。”尚天铲起锅底的米粒，“看见没有，这饭粘锅底，说明水分太多，炒出来之后不能粒粒分开。”
众人一仔细看，果然碗中有少许的米粒三五成群，一坨一坨的。
尚天继续说道：“还有那蛋丝也是败笔，真正的蛋炒饭是金包银，也就是蛋液完全包裹米粒，蛋饭不分离，如热恋中的情侣一般。”
邓管家等
065 菩提玉斋(3/4)