“今个儿晚上应当还要忙上许久,不如让我煮上饭,让他们收拾好了再吃吧。”她一边浅笑一边说道,做起这些杂事的时候竟会觉得既轻松又自在,想来这些杂活以前也是会做的。
正好让婶子尝尝我的手艺。”她转身看着一脸茫然的刘李氏。
锅里的水此刻翻滚的更盛,雾气遮了半个屋子,要扑出来了。
“婶,水开了,要往外扑了。”她指着刘李氏身后的锅。
“噢,啊,啊?水扑了?”她连忙转身,用木瓢伸手舀了几下却还是不见效果,一向精明的她此刻急的团团转。
玥娘子此刻倒觉得甚是好笑。
“把灶里的柴火捡出来啊,婶儿。”她放了手里的活计靠着案板浅笑。
……
……
玥娘子站在案前切着刚刚拿进来的猪肉,刘李氏就站在一旁看她做菜。
她做了几十年的菜,竟发现自己的厨艺竟不敌眼前这个娇滴滴的小娘子。
将瘦肉剁碎切细放碗里备用,加入盐,姜末,蒜末,再倒入少许油用筷子搅拌均匀。
取个头适中的茄子,蛋清,面粉。将肉沫塞入已经切好的茄夹中,塞满,再裹上蛋清和面粉,最后入油锅煎炸。
炸好出锅滤油摆盘,名唤茄夹子。
五花肉切成片放锅里闷,闷熟后加入土豆片,一起煎至金黄,出锅。
名唤干煸土豆片。
金瓜大火蒸熟,压细加入少许面粉后放入模具压实,再切成方方正正的小块儿,入锅蒸熟后,取入盘中再淋上蜂蜜即可。
第五章:亮山门(1/4)