地盘上作祟不?”官兵们果然一拥而上,将泼皮们捆了个结结实实。胖大和尚见势不好,跺了跺脚,大骂一声“死牛二,看佛爷为我改天怎生收拾你!”言罢,就驮着他的日月铲终身一跃,若一只胖大的鸟儿,飞了出去。
官兵也不追赶,放他去了。这里,骑在马上的后生下来见礼,倒是要和二子结为异性兄弟,感谢他之前的相救。闻一鸣于是请他去龟鹤楼坐下说话。这后生倒也爽利,一口应诺,吩咐这些官兵们把泼皮们押往牢下,明日禀告过知府老爷,再给他们定罪。
快到龟鹤楼时,才发现黑子已奉师父之命,过来找他们几个。看见大家都相安无事也就放下心来。瞎眼老道早已坐在临窗的桌子上等着,桌上的菜早已上过多时。等众人互相见过礼,堪堪坐下,此间的名菜鲤鱼跳龙门就被小二用只底下烧着火的炭炉子端了出来。
原来这道菜是以白萝卜雕刻4个龙头,将粉丝扎成大拇指粗、尺把长的龙骨,下油锅炸膨胀,取出用鸡蛋皮缠紧,作为龙身,龙的鳞甲用香菜叶摆成,龙爪用鸡爪代替,取两个白萝卜墩,上面插上竹签备用。然后.将鸡汤加绍酒、精盐放在汤锅内烧沸,加味精出锅,倒入专用的鱼锅内,坐在炭火炉中。再将活鲤鱼捞出,快速从背部开刀,顺鱼脊骨直剥,另一刀从鱼皮下直剥,取出两块鲜鱼肉,切成蝴蝶花刀片,再装回鱼身原处,将鱼头、尾部各插入竹签上,放在两条龙的中间,摆成鲤鱼跃龙门的姿势,即时上桌。这时,小二上前快速用筷子剥出活鱼皮下的鲜鱼片,放入已烧沸的鸡汤锅内,盖上锅盖。等锅开时,用勺给每人盛一小碗鲜汤和鱼片。方始退去。
这里,
第七章:遥远的传说:一0二、争斗(3/4)