说你想看看本宫拿长剑架在你脖子上?”
贞妃皮笑肉不笑地看着乐莜莜,而乐莜莜闭了闭眼睛,尔后打开明亮的眸子闪闪发光,“当然是我做菜啦!我身为厨娘,能做给陛下和娘娘吃,是至高无上的荣幸啊!”
“好了!马匹少拍!现在去做饭吧!”贞妃揉了揉太阳穴,一脸疲惫地下着逐客令。贞妃姣好的面容平静地望着她,妩媚的半躺在贵妃椅上,春风吹过她的裙角,勾起一丝耐人寻味的韵味。乐莜莜朝贞妃拜了拜便退了下去,找了个宫女带路去秀丽宫的小厨房。
厨房内:
乐莜莜看着秀丽宫的小厨房一应俱全,食材新鲜,刀具俱全,地面桌椅都是干干净净,她心中做菜的好感顿然爆发,她拿起一个猪蹄轻轻掐了掐,猪蹄的肉感让她眯了眯眼睛,二话不说将它扔进热水锅中白焯,同时她吩咐小厨房的宫女清秀准备了一大盘冰。
乐莜莜看着猪蹄从血肉色变成白肉色后,拿起锅勺勺起扔进冰块中。清秀看着乐悠悠的步骤,连忙制止道:“贵人,你这么做回让猪蹄回韧,会不好吃的!”乐莜莜看着清秀着急的样子,心中一乐,忍不住调侃道:“那清秀,你觉得怎么做才好吃呢?”
“猪蹄可以做很多种菜品。不过最要避免的边上猪蹄上的油腻和筋道的韧性,所以贵人你这么做会让猪蹄的筋道回韧,猪皮更是韧性十足啊!这不就犯下了大忌了吗?”乐莜莜一手阻止想捞起猪蹄的清秀,“清秀,你就看着我做这一道包酱汁猪蹄,会不会跟你说的那样筋道回韧?”
乐莜莜摸了摸猪蹄在冰块中快速降温,原本滚烫的猪蹄此刻变得温度刚好,她拿起
第六十一章:水晶猪蹄(3/6)