浓郁的汁水美味无比。
张掌柜狼吞虎咽的吃完了碗中的肉，可惜的看着那空碗中的卤汁，要不是顾忌形象，他恨不得把汁水都喝干了。
王媛倒了一杯茶水给张掌柜，他端起来喝了一口，心满意足的打了嗝。
知道张掌柜的非常满意这卤肉，王媛跟他分析酒楼的情况，“现在酒楼的生意很好，但这还不够。旧的食物是留不住客人的，他总会有吃腻的那一天，这可以留住老客人，却留住新客人，所以我们要时时带给客人一些新鲜的东西，留住客人的胃，把老客人和新客人都留住”
“嗯，王夫人你说的很对，这些天客源的确有流失的情况，没有了之前那座无虚席、人山人海的情景了。”张掌柜脸上的笑意收敛了一些，神色凝重的分析酒楼最近的情况，“但只是少一些，我就没太在意。”
“所以，我给你带来了解忧的东西。”王媛笑着敲了一下那坛子。
“对呀，王夫人，你这个肉一定能大卖的。”张掌柜嘴里还有余香呢，有些兴奋的看着王媛。她的手艺实在是太好了，“我马上就记入菜谱中。”
王媛神秘的笑着微微摇了摇头。
张掌柜的有些不解，开口道，“这个肉不买吗？”
王媛也不卖关子，解释道，“这个卤肉先不要记入菜谱中，客人不知这道肉是否好吃，点这道菜的人会少之又少，张掌柜，你可以给每一桌点菜的客人送一小碟的卤肉，而且是每桌只有一小碟，当客人要买时，你就说这个卤肉只是赠品，是非卖菜肴。这样吃到卤肉的客人就会想念不已，这样能给卤肉打开市场。”
知
第二十五章 失踪(3/7)