鲜树叶盖住,进行熏烤。
这个简陋的熏烤架一次性能放十条蛇左右,而所有的这些蛇大概需要分五六次熏制,每次至少也要两三个小时。
看来要花费不少时间了。
“烟熏法是野外保存肉食的一种有效方法。在温度较高的条件下,熏烟能够杀死肉类中绝大多数微生物。并且熏烟中含有醛类和酚类物质,能够抑制细菌生长以及防止肉质氧化。”郑果抬头看了眼太阳,马上就要到中午了。
“虽然简单有效,但是需要进行很长时间,希望期间不要下雨。”
接下来,他用大量树枝进一步加固了篱笆,缩小了篱笆上的空隙。
然后在西南方向上用枝条和绳索制作了一扇门,以供进出。
这些零零碎碎的工作做完,已经是下午了。
第一批蛇肉也已经熏制完毕。
留下一条准备吃掉,剩下的都用绳索悬挂在树枝上。
然后往篝火堆里添了些柴火,把第二批蛇肉放到熏烤架上,同样用新鲜树叶盖住,开始熏制。
又要等几个小时,熏制完毕的时候估计也就天黑了。
郑果把咕咕从树屋上带下来,喂给它一些食物,自己也开始享用蛇肉。
“肉质有些硬,而且里面有很多刺。味道还行,略微有点腥……”
郑果三下五除二把蛇肉吃了个干净,丢掉骨架。
去溪水中洗了洗手,拿起水袋喝了个够。抄起天邪刀,对镜头道:“蛇肉慢慢熏烤,不需要我守在旁边。现在距离天黑大概还有三个小时,我打算利用这段时间再出去探索一下
第154章 熏制(2/5)