酒楼从来都是客人自己上门来取食盒，还没有主动上门送的。
“那些出去送餐的伙计，在酒楼里还好，可一旦出了门，你还能管的到他？而且，要是没那么多人订餐怎么办？你要我养那么多闲人吗？”
他们这些上位者，都习惯了事事都在掌握中，让店里的伙计送餐，要是没那么多餐送养着闲人他可不干，而且，伙计在外那就和将在外军令有所不受一个道理，她要管也管不着。
夏美珍笑了，觉得这冯娇娘还真是个聪明人，一问就问到了点子上，于是道：“咱们店里送餐的人，用不着店里的伙计，就招那些家里家里经济困难的，就是跑个腿，然后一趟多少钱，现结，点餐人少的时候就让掌柜的先管着，等酒楼名气打出去了，点餐人多了，就招一个账房，专门管收支，掌柜的和账房分开，一个管人没钱，一个有钱没权，而账房没有你的印戳不能取钱，掌柜的没有您的令也不能行使权力……”
冯娇娘也是大家族的女儿，自幼学习御下之术，夏美珍的话自然是一点就透，而且是越想越觉得可行。要知道，她手下的下铺子，都至少要有三个掌柜互相督促监督，还不能完全的防止他们贪污做手脚的可能，而夏美珍的这个办法，一举就解决了这个问题，实在是妙的很。
于是冯娇娘看夏美珍的眼光又变了。
于是就敲定了酒楼合作事项，等夏美珍出来的时候，已经快要午时了。
这是她和江云仙约定汇合的时间。
刚进客栈，那小二就迎了过来，抬着下巴一脸鄙视的看着夏美珍，说道：“客官，您今晚还要住店吗？住的话就麻烦将僦钱
第54章 敲定(2/4)