后就可以用棉线扎起来,再用针尖往肠衣上扎几个小孔,放走里面的空气,弄好这些就可以继续灌肉做下一节了。
向家准备两种香肠都装一点,除去向阳向辉,剩下的四人分成两组,正好一组装一样,向小萱只负责扎线和拿着针扎孔,其它的工作都太需要经验和技术,她现在还没有。
很快向阳和向辉就抹完所有的猪肉,端着剩下的小半盆调料问怎么处理,张翠花淡淡的回了一句,厨房的案板上有个大盆,里面放着洗好了的心腰舌,猪肚猪肝猪肺猪大肠等等,让他们继续去抹,“要是还用不完,就把我早上逮起来的鸡鸭鹅杀了,打整干净,一并抹了。”
向大伯最后还加了一句,“记得要留一副猪肺,明天好祭灶神!”
向辉和向阳对视了至少一分钟,发现对方同样的满头黑线,就知道没这么容易,什么要是还剩下就去杀鸡,看看盆里还剩下这么多,他们抹完整头猪才用了多少,那点内脏肯定是用不完的。进了厨房,发现蜂窝煤灶上早就烧好一大锅开水,平时家里是不用蜂窝煤灶的,都烧柴,所以,这意味着,收拾鸡鸭鹅才是他们今天下午的主要工作。刚才他们还在暗自偷笑,觉得终于分到了轻松的,没想到,原来是在这里等着的。
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向小萱的小年,是从捡蛋开始的,大伯母今年养了好几十只鸡,再加上鸭子和鹅,少不了一百多只,这还是除去了前段时间杀了的,这么些鸡鸭,好多都是为了过年准备的。
不是说这些都是为自家准备的,现在大家的生活都好了,过年大家都要吃吃鸡啊鸭
第24节(12/14)