对于这里的情况根本不了解，他也没有“过去”自己所配制的东西，根本没有任何利用的地方。
一个是有准备，另一个是临场发挥，差距就进一步被拉开。
这不，赤火这里的食材都还没有完全准备好。而对方却早已就绪，现在已经开始了料理。
此时，坂上贤二直接就取出了一个早已经准备好的面团，然后就开始进一步和面。
“这家伙，也太无耻了吧。”赤火直接看得一愣一愣的。
味噌酱料和鸡骨高汤就算了，现在连面团都是如此。
这种面团都是早已做好了处理，完成了足够时间醒面的面团。
对于拉面来说，醒面也是极为重要的一环。
醒面是指将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程也叫作饧面。
醒面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。
坂上贤二所使用的面团，即使不是昨天所剩下的，也一定是今天早上使用所剩下的，甚至还有可能是专为了中午营业高峰时间所准备。
也就是说，这同样不会违规，谁让这本来就是对方自己弄出来的，而不是经由别人之手完成的东西。
“这样就麻烦大了。对方如此处心积虑，已经扭转了本来不利的处境，甚至还以此在气势上压制了我。”赤火深知有准备和没有准备的差距。
无论这一次比试的双方，谁的拉面更加好吃，但是优先将面呈上一定会更有好处。
试想，如果你的胃早就被填了别人的料理，不
第十一章 对手已占据巨大优势(2/5)