量稀少被追捧为燕窝中的珍品。真血燕的形成需要各方面条件的契合，存在极大的偶然性，其铁质，矿物质等营养素较为丰富。其主要功效就是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、调节内脏经脉紊乱、缓解压力、补充体力等等。
目前较可靠的说法是含有矿物质的燕窝受到闷热的空气氧化而转变成灰红或者橙红的颜色。据攀爬过燕窝山的人介绍，山洞外围的巢都是珍珠白色的，越往里面走，岩壁上的燕窝开始变黄，然后抵达最深的洞腹中，才能看到橙红色的燕窝。真血燕的形成需要各方面条件的契合，存在极大的偶然性，因此产量极为稀少。普通人能买到真血燕的概率则实在渺茫。
经过韩老板对血燕的介绍，唐婉婷也大感新奇，于是问道：“韩老板，这么说我今天吃的也不一定是真的血燕啰。”
“呃，唐小姐，你大可放心，这里的血燕都是从马来西亚直接购买回来的，其质量绝对有保证的，迎宾楼的老板常年派人在东南亚一带收购，我一点我还是很清楚的。”韩老板无比认真地说道。
“哦，我也是只开个玩笑而已，韩老板多谢了。”唐婉婷有些不好意思的说道，毕竟当着韩老板说血燕有问题肯定是不礼貌的。
“唐小姐客气了，来来来，大家都动筷子吃菜。”韩老板哪里在乎那点尴尬，于是热情地招呼大家吃菜。
韩老板的事情已经得到解决，桌上的气氛也变得轻松起来，在韩老板殷勤招呼下，服务员给唐轩和唐婉婷不停的夹菜，并介绍着各种菜肴，知道唐婉婷不喝白酒以后就换了一瓶法国拉菲庄园的红酒，虽说不是顶级82年的，但也很不错了。
第一卷：都市风云 第八章：知错能改善莫大焉(5/6)