吧，分辨不出来可是要吃大亏嘀。”牛伟强对他在师专的事避而不谈，却饶有兴致地追问着鱼种分辨的事。
“呵呵，这倒也是。自从银鱼那个爱吃鱼籽的物种被引进几个高原湖泊后，这几年大头鱼、抗浪鱼越来越少见了。一斤大头鱼差不多要二百多，鲤鱼即便是湖里现捞出来煮的真湖鱼也不过30元一公斤，一般的鲤鱼是20元一公斤。还有那个青鱼，店家起价60元一公斤，草鱼才不过讲价16元一公斤，这价格差别太大了。江川这地方的湖水煮湖鱼是一绝，许多外地人特意赶来湖边吃他们的铜锅煮湖鱼。可是。一不小心就会在鱼种上分不清楚上当受骗，呵呵呵，花着青鱼的价格吃草鱼是常事。”
祁景焘的老爸有个好朋友加好兄弟，老家就是江川海子老河嘴的人，老家就是以打渔为生，对江川海子里的鱼种了如指掌。去年12月25日开海，祁景焘还陪老爸去过他家，参加开鱼节。酒席上听那些渔民讲过各种湖鱼的分辨方法，也说过那些开鱼庄的生意人，坑不懂鱼的外地客人的种种手段。
“谁说不是呢，这些年做生意的渔民也被经济浪潮熏得狡猾狡猾嘀，不再是淳朴的代名词啰。好在，他们还不敢拿池塘里饲养的鱼来冒充湖里的鱼。”牛伟强深有感触地说道。
“呵呵呵，谁说不敢？我有位叔叔就是这边老河嘴的，他说，池塘里饲养的鱼和湖水里长大的鱼的肉质口味区别，就像一个是常年不洗澡的臭汉，一个是天天洗澡的姑娘。那些在湖边开铜锅鱼店的，不是开海期间那里来哪么多鲜活的湖鱼卖给客人？其实，湖边这些鱼庄卖的鱼，基本上都是池塘里饲养的。他们大多是将池塘里
第八十一章 辨鱼（上）(3/4)