瓷缸子里面，同时分别在两个缸子里面各自捏了一小把切好的葱花，再用筷子快速的在缸子里搅拌了几下，将鸡蛋搅成了鸡蛋液。[看本书最新章节请到]
他看到两个面饼开始臌胀。
面饼逐渐变得金黄。
估摸了一下时间，觉得差不多了，便拿起筷子在臌胀起来的面饼上戳了一个小洞，然后熟练的，将搪瓷缸子里面的鸡蛋液顺着那个小洞灌进到了面饼当中。
“噢，怪不得叫鸡蛋灌饼呢，原来是灌进去啊！”
有人有些恍然大悟的说了一声。
很多人也是纷纷的点头。
俞铮往面饼里面灌蛋液的时候手很稳，倒的速度也不快，但是很均匀。
做好一个鸡蛋灌饼的核心除了要把握好火候之外，最重要的就是要把蛋液均匀的倒在面饼上，不要让中间太厚，边上太薄，这让不但会让受热不均与，火候没法把握了，而且烙出来口感也是要差一下的。
在本来已经热极的面饼内，蛋液熟的很快。
短短的几秒钟。
一股鸡蛋的鲜香夹杂着葱花受热之后的葱香便从面饼内传了出来，一些人闻到这股香味，又看到那已经被烙的金黄的面饼，顿时舔了舔口水。
“似乎还挺好吃的……”
很多人心里这么想着。
俞铮看时间差不多了，用一个铲子将面饼翻了一个身。
然后扭头看向早就看直了眼睛，还在不断的舔着嘴唇的俞瑶，笑着道：“瑶瑶，吃不吃辣？”
听到自己哥哥询问自己，俞瑶马上就知道第一个肯定是
第四十五章 酥脆鲜香(2/5)