炉子上的米饭开始冒烟，猪骨头也已经放进了锅里正熬着汤。
时玉端着熟了的猪大肠出来，招呼他们烧火。
“大姐，今天中午我们吃什么？”小五流口水道。
“一个你们没吃过的东西。”时玉道，“等下你们就知道了。”
老二捡了柴火过来，生起了一堆明火。时玉找来一个铁串子，把猪大肠串好后，先把上面的水分烤干了，再把东西放入之间准备的酱料里。因为时间匆忙，酱料准备的十分简单，用的是之前炒香的油加上肉末放了一些骨头高汤做成。猪大肠放到里面浸了一会儿，把上面的酱汁沥干，继续放到火上面烤。看着它颜色一点点变得金黄，那香味儿也就开始散发出来了。
“好香！”周围的几个孩子食指大动。
时玉笑笑，撒上一点盐巴，再在火上转了会儿，才取下来递给他们，“尝尝吧！”
刚取下来的还比较烫，但也正因为这样，东西的滋味被被抱温度包裹在里面。咬上一口，外面一层酥脆，里面则汁香满口。大肠十分的有嚼劲，没有一点腥膻味，越吃越有味。
等到烤好了一碟子，时玉这才停手。正准备把饭端过来，却听到有人在敲院子的门。
打开一看，是一个老妇人，手里牵着一个哭泣的娃儿。见到时玉，她讪笑道：“我是住你们家旁边的，不知道你们在做什么吃的，我家小子闻到一直哭闹着要吃。我就是来问问，回头自己去买的。”
时玉莞尔，“新做的一个菜，我这就去装点给你。”说着，进厨房拿了个碗，装了一碗过来递给她，“正好你们也尝尝
第6章 烤肥肠卷(3/4)