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沈晨霭的异古生活

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第61节
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衣洗漱准备休息,便有些好奇的问道:“小曹是怎么说的?牛羊肉能不能做出腊肉来?”
    换完衣服的罗定正在往火炕上面爬,听到沈晨霭的问话之后说道:“听说是可以的,今天晚上我们几个人还想出了好几种的办法,就等着明天找到合适的牛羊之后,挨个的试一试的。”
    因为实在是太困了,所以罗定后面又说些什么,沈晨霭已经听不清楚了,迷迷糊糊中只记得有人把自己给抱进了热乎的被窝。
    第二天一早,罗定连早饭都没有吃,匆匆的洗漱了一下,就急急忙忙的出门了。
    他骑着马出了凤城,早周边村子里找到了几家这几年一直都在购买自己饲草的人家,从他们的手里买回了几只山羊。
    不是他不想要买牛肉,实在是因为牛除了吃肉之外还有许多其它的功用,所以朝廷对于耕牛的宰杀还是有着不少的规定的。
    少数民族还能够好一些,如同回人,他们不吃猪肉,所以宰杀自家养的耕牛的时候用不着报备,汉族则不同,居住在凤城的汉族人,家里面宰杀黄牛的时候,是得提前到官府里面去报备,得到许可才能回来下刀子的。
    将买回来的山羊带回了腊肉厂,宰杀之后挑出适合制作腊肉的部位,按着昨天研究出来的几种方法,罗定带着人将分割好的肉条挂上了熏制房的竹架上面。
    经过几天的熏制与晾晒之后,新制作出来的腊肉不但色泽金黄,而且还有一股诱人的香味扑鼻而来。
    几个人迫不及待的的品尝了一下新作出来的腊肉,他们这次一共尝试了五种做法,在品尝过全部的腊肉之后,有两种方法当场就被众人给排除了,因为那两种做法做出来

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