根据那两张方子熬制老汤了,想要做熟食的生意,老汤就是必不可少的一道加味的工艺。
而罗定那边最近也取得了一些重大的突破,根据小曹妈妈所教授的那种方法,制作出来的第一批腊肉至今已经快要一个多了,到现在都还保存良好,没有一点发霉变质的意思,看样子短时间内是不会有什么问题了。
能够在常温之下保持一个多月,这对罗定来说已经算是一个意外之喜了。这一个多月的时间,足够罗定走南边的黄河渡口,将自己家所生产出来的东西,卖到任何一个他能够想象的地方去了。
都有了不小收获的两个人在晚上休息的时候,相互的汇报了一下这些天的工作成果。
然后罗定冲着沈晨霭问道:“我打算给曹大娘一些银两,作为对她用心传授我们手艺的一种感谢。她的儿子小曹,通过这些日子的接触,我也觉得是个很不错的孩子,有心想要提拔他一下,你看怎么样。”
沈晨霭闻言打了一个哈气,揉了揉有些干涩的眼睛说道:“这么做到也是对的,曹大娘的手艺虽然在她的家乡不算什么,几乎是家家都会的东西,但在咱们这边也还算是稀奇的,能够稳住她一些日子,不让她把手艺教给外人,就能够抢先占领市场了。”
罗定闻言点了点头回道:“我也是这么想的,腊肉的制作方法不是什么独门的秘笈,只要卖的好了,跟风的人迟早都会出来。只不过能晚一天就是一天,等到市场被咱们给占据大半的时候,后冒出来的那些人,就对咱们构不成什么威胁了。”
沈晨霭虽然人有一些犯困,可是他的头脑还是很清醒的。在罗定说完了他的打算之后,沈晨霭也将自己的想
第58节(3/6)