应该不会死，反正就算死了也不会腐烂，用来试验酿造猴儿酒正合适。正宗的猴儿酒那自然是猴子酿造的。
据传是山中诸猴采百果于一洞（一般为树洞），始为贮藏越冬粮食，但若当季不缺越冬粮食，猴儿们便会忘记曾储藏过一洞百果，然后这一洞百果便逐渐发酵，而后酿成一洞百果酒。
此类野酿，实属机缘巧合，真正的猴儿酒价值千金不换。就算是那古代环境尚未破坏之时，山中林木果实众多，猴儿酒也是可遇不可求之物，皇帝没有机缘那也是求之不得。
猴儿酒，是猴子选择的空树用来存放百果，那必是能足够保证百果越冬不烂的树木，有几棵？还要空心，还要密封……
所以说，猴儿酒根本就是可遇而不可及的东西，现在的所谓猴儿酒，就是几种果子打碎然后人为发酵后酿成的果酒，相差甚远。
真正的猴儿酒，仅存一季，而且随着时间的流逝，酒液渐少，想取猴儿酒，难上加难！而且，猴儿酒在最初发酵的时候最佳，逐渐滴答下的是百果发酵后的精华，不曾腐坏，只是发酵。
但滴落后的酒液就有讲头了，初滴为百果液，聚集称为百果酿，等到没有果汁滴下，收集所有发酵果汁后有酒味，才称得上猴儿酒，或者猴儿酿。
晋阳不是猴子，也没有那个机缘巧合，不过晋阳有空间，有空间水果，所以未必就不能酿出真正美味的“晋阳牌猴儿酒”。
树洞挖的挺大，大概能贮藏个百斤左右的果实，不过这些能酿造出多少酒就不知道了。反正晋阳是把这些果实分成不同种类错开，比如放一层桃子、那后面就放一层枣子、再
第九十九章：酿酒试验(5/6)