一家酱肉馆，此时刚好是酱羊肉出锅的时候，醇香扑鼻，引得行人垂涎欲滴，就连王菁也狠狠地吸了一下鼻子。
王慎远刚三岁，不认得“酱”字，却知道要吃牛牛。
“好，我们去吃牛牛。”王菁笑着去抱他，他却迈开两条小腿，先跑进去了。
他们将酱肘子、酱牛肉、酱羊肉全要了一些，吩咐店家切得薄薄的端了过去。
王慎远还不是很会用筷子，王菁喂他吃。
这小家伙却偏爱牛肉，不是很喜欢吃肘子。
文氏道：“之前都给他喝的羊肉汤，没怎么敢让他吃牛肉。”
“吃完咱们再逛一会儿，要是怕他积食，回去可以喝一点山楂茶。”王菁安慰道。
在濠州的时候，平时是看不到牛肉的。
耕牛是农人们最主要的农具了，若非病死，根本没人会舍得杀牛。更何况官府不充许这样的事发生，别的地方不太清楚，反正刘成方对这方面管的挺严的。
到了山东，卖牛肉的渐渐就多了起来，京城酱牛肉的生意更是红红火火，好得超出想像。
王菁边吃边和文氏商量，“我们要不要各个菜系的菜谱都列出来？看顾客喜欢什么样的，自己挑选。”
文氏摇头：“那样岂不是要好几个大师傅，不如专攻一样。”
王菁深以为然。
“那我们就做徽菜。等下回去，我就把菜谱誉写出来，拿出去拓印个几十份，给他们备用。至于招牌上的字，还是请大哥书写吧。”她说的是王卫平。
这也算得上是名人效应了吧？
文氏道：“这没问题，不过我觉得他
第一百九十章 手段(3/4)