“那就香菇鸡块、香酥鸭、西红柿炖牛腩、焖汁鲶鱼、芹菜土豆丝、蚝油菜心、青椒肉丝、凉拌黄瓜金针菇。汤就把西红柿炖牛腩的汤单盛出来好了。”
一口气听完,张志凡终于抬起头看向白傲,一脸的惊讶:“你这是规定菜谱不是想吃什么吧?”
白傲摸了摸他的头,然后低头亲了一口:“替你想了就别再掂对了。调味料都还有,不用太麻烦。我不是心疼你怕你太累。”
大凡凡瞬间感动了。楼主白傲的脖子仰起头回亲了一口:“真是很心疼我呐!”幸福感来的真是太快!
不过这诡异的幸福点,可能只有他自己一个人明白……
这八道菜里其实要说复杂的就只有焖汁鲶鱼和香酥鸭。
焖汁鲶鱼主要是酱料很麻烦。他需要用到焖汁酱和料油。他在家当然不会做跟饭店一样那么多菜色都一起放进去,毕竟他今晚还要做另外七道菜。可是土豆、西芹、洋葱和胡萝卜还是少不了的。张志凡自己很喜欢吃莴笋,所以也切了一根放进去。家常的做法只要有料就不难。就是鲶鱼洗起来挺麻烦,用玉米面来搓比较容易去掉表皮的粘液。然后去掉内脏之后剁成段。放到锅里用大骨汤来炖。
鱼肉比较容易熟,所以在放入汤不要太多,放到鱼肉的一半就行。之后张志凡就把以前制作一直放在空间里的料油和焖汁酱拿了出来倒在了鱼肉上,然后再把那些蔬菜切好了码上去,打开炉灶开炖。等到水翻花之后就关到最小火开始焖。
张志凡闻着飘出来的焖汁香味儿,心里美美的。真是好久没有吃过自己做的焖汁鲶鱼了。这时候白傲又溜进了厨房:“真的没有我要帮忙的?”
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