员,他们很快就找到了一家茉莉最负盛名的饭馆儿——缘来客。
缘来客里经营的不光有本地特色菜品,也有全国各地甚至是其他国家的各种美食。有些可能不地道,但足以让不同地方来这里旅行的人找到一些家乡的感觉。当然更多有人都会选择本地菜。比他们六个人就要了一桌子缘来客最著名的茉莉宴。
说是宴,可实际上每桌上的菜数量都不一样。这家店还有一个特色就是不让客人浪费,一般是一桌几个人要几个菜,最多比人数多出两个,当然你十个人要一道菜老板也不会乐意。这样一来讲出去是特色,“节约粮食”怎么也是好的噱头。另一方面也减少了后厨的工作量。这个“规则”张志凡倒是很欣赏,甚至还叨咕着,要在他们的遇仙山庄也施行这样的政策,可不能吃不了还不兜着走,那就造孽了。他们那可都是上好的食材,带着灵气的呢!
老板给他们六个上了六菜一汤。每一道菜都有茉莉的身影。
茉莉鲜虾。茉莉是本地的大瓣茉莉和近海捕捞上来的新鲜海虾。这些海虾别看个头不大,但因为新鲜得很,所以吃起来味道鲜甜诱人。跟清香的茉莉花搭配在一起,去掉了一些虾的腥气,又提升了整道菜的香味儿。而且这茉莉花瓣吃起来的口感也不错,大厨显然功底十足,这种花瓣虽然比不了百合,但也能嚼得出来。就这一点而言,张志凡确定自己是做不了这么到位。
茉莉鸡片、茉香脱骨肉、花果拼盘、鲜花豆腐盏、茉莉山菜,外加一大盆茉莉银丝汤。看着没有在家吃的菜那么色重味浓,可实际上每一口下去都别有风味,让人有一种新奇感。不能说味道绝美,但却很得味。尤其是李梅华,对
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