家里做姑娘的时候,基本上都是帮忙打下手,没自己主过厨,做菜都是上辈子嫁人了之后学到的。
沈旭跃大声说:“妈,明月会做鱼,她来帮您。”
赵明月捋着袖子:“伯母,我来吧。”
沈母看着赵明月,没做声,将案板让给了她。
沈旭跃看了看,赶紧找了个围裙给她系上。这是一条草鱼,居然还是活的,不知道是哪里来的。赵明月将鱼从水里捞出来,先用刀背将鱼敲晕了,这才去洗鱼,将鱼鳞刮了,然后剖鱼。
沈母和沈大姐都在一旁安静地看着,赵明月问:“大姐你想怎么吃?”
沈大姐说:“那种片成薄片做的水煮鱼,你会吗?”
赵明月点头:“好。”水煮鱼还挺考验刀工的,不过又不是饭店,自己家里做,赵明月也就没那么多讲究了,尽量弄成薄片就行。她麻利地片鱼,腌鱼,煮鱼。
三个女人联手做出了一大桌子菜,中间主打的就是赵明月做的一大盆水煮鱼,边上的盘子小碗则是沈母做的,有点众星捧月的感觉。
沈旭跃兴奋地给大家舀鱼汤:“我也是头一回尝到明月做的菜呢。大家都尝尝,看好不好吃。”
赵明月腼腆地笑道:“我很久没做了,手艺可能有点生疏了,不好吃请大家多多包涵。”
沈父对赵明月会做菜这点很满意:“不错,不错,出得厅堂入得厨房,新时代的女性就该是这样的。”
沈馥郁吃了一口鱼:“嗯,跟京京爸做的差不多,滑嫩爽口,挺好吃的。小旭有福气了,明月这么能干。”
赵明月听着沈父和大姐的话,心情大好,至少目前看来,沈父和大姐都已经倒
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